Ingrediente:
500 g făină de grâu
aprox.250 ml lapte cald
3 linguri ulei de floarea-soarelui
1 linguriţă de sare
1 cubuleţ de drojdie
1 linguriţă de zahăr
2 ouă
250 g stafide
puţin unt topit pentru uns
Mod de preparare:
Se amestecă într-un castronaş uleiul,sarea şi făina.Apoi se amestecă laptele,drojdia,zahărul şi ouăle şi se adaugă peste făină.Se frământă până când se desprinde aluatul de pe castron.Se adaugă stafidele,se acoperă aluatul şi se lasă să crească 30 min.După aceea se formează chiflele,se pun într-o tavă tapetată cu hârtie cerată ,se ung cu lapte şi se mai lasă să crească 30 min. la loc cald.Între timp cuptorul se încinge la 180 grade.Se coc chiflele 25-30 minute la mijlocul cuptorului,până devin maronii.
Se amestecă într-un castronaş uleiul,sarea şi făina.Apoi se amestecă laptele,drojdia,zahărul şi ouăle şi se adaugă peste făină.Se frământă până când se desprinde aluatul de pe castron.Se adaugă stafidele,se acoperă aluatul şi se lasă să crească 30 min.După aceea se formează chiflele,se pun într-o tavă tapetată cu hârtie cerată ,se ung cu lapte şi se mai lasă să crească 30 min. la loc cald.Între timp cuptorul se încinge la 180 grade.Se coc chiflele 25-30 minute la mijlocul cuptorului,până devin maronii.
Se servesc calde şi unse cu unt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu